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かめ仕込み白・黒麹造りの芋焼酎!「森八」1800ml
かめ仕込み白・黒麹造りの芋焼酎!「森八」1800ml
  「森八」は鹿児島県の年間300石しか生産しない蔵元の限定芋焼酎。酵母に特許の「極秘酵母」、麹は白、黒麹半々に使用しかめ壷でじっくりと仕上げ造りあげ、割水に志布志城山銘水「御前の水」で造られた本格芋焼酎です。口にしたとき「とろける感覚」で香り、舌触り、のどごし、コク、旨み、共に芋らしい芋焼酎…≪続き、詳細画像を見る

銀座雰囲気(ぎんざムード) 720ml
  原料のさつまいも特有の香り、麹菌や酵母の香り、蒸留工程での香り、また熟成で作りだされる香りなど色々の微量要素が混在し独自の香りの世界を形成しています。 それに、米麹が醸し出す旨み成分も複雑に絡み合い『銀座雰囲気』独自の風味や味覚を構成いたします。 このようにして醸した原酒を一滴の水も加えずさらにブレンドした、まったくピュアな熟成原酒… ≪続き、詳細画像を見る

茶色の琥瓶(ちゃいろのこびん)  720ml
  米麹使用の麦原酒を樫樽に熟成貯蔵することで発生する芳香物質が微妙に変化し、新しい個性を作り出します。 さらに安定させるために『熟成いも原酒』での微調整を行い、再度熟成させて『茶色の琥瓶』か誕生します。飲み方は、オンザ・ロックがお薦めですが、独自芳香や旨み成分の作用により…≪続き、詳細画像を見る

初留取り 日向あくがれ 300ml
  宮崎は東郷町の富乃露酒造店が昨年に引き続き世に出した初留取りの逸品です!この「初留取り 日向あくがれ」は、蒸留において最初に出てくる「初垂(ハナタレ)」の部分のみを使用しております。約1年間もの丁寧な、且つ十分な熟成を経て、年に一度限定蔵出し、今回のお目見えとなりました。通常の「初留取り・初垂(ハナタレ)」にありがちなセメダイン臭が非常に少ないのが特長…≪続き、詳細画像を見る

日向あくがれ 原酒 (夏・花火バージョン) 500ML
  まろやかですっきり、 最高にキレよく仕上がっており、後味はベタベタせず、スパッと切れます。 これは白麹で醸した原酒に「初留」を絶妙にブレンドさせて出来上がった…≪続き、詳細画像を見る

京屋かんろ時代蔵 720ml
  自社栽培の無農薬・有機肥料を用いて造られた寿甘藷を、さらに厳選し黒麹で仕込むことにより素材が持つ本来の旨みを十二分に引き出されております。飲む人の心を魅了する重厚感のある伝統的な風格を持つ、これこそまさに「本物の味」…≪続き、詳細画像を見る

河童の誘い水 (いも焼酎) 720ml
  世界的な酒類食品コンテスト「モンド セレクション2006年」(本部ベルギー)でのスピリッツ部門で、今回初参加ながら 最高金賞を受賞しました。除草剤を使わない有機農法で自家栽培した「黄金千貫(こがねせんがん)」を使用 し、 さっぱりとした香りや飲みやすさを重視した減圧蒸留法によって造られた20度の 飲みやすい限定芋焼酎で、和食・洋食両方に合うまろやかな味わいが特徴です。 芋の皮を全て剥いで仕込んでいるので、芋焼酎なのにフルーティーな味わいで、 さっぱりとして飲みやすく、食中酒…≪続き、詳細画像を見る

八重桜 手づくり 900ml
  厳選されたコガネセンガンを使い、手づくり、かめ仕込み、ひと釜ひと釜蒸留し、かめ貯蔵、旨味・香味ともに腰が強く、どんな飲み方にも合う…≪続き、詳細画像を見る

妖精の吐息
  赤芋の甘味・旨味が抜群!■ 焼酎の本場、宮崎県串間市の豊かな大地で育ったミヤザキベニ(赤芋)を使用。この赤芋は、主に食用として使われるほど、自然の甘味がたっぷり!しかも、串間でしか作られておらず、原料を十分に確保することが困難という秘蔵の赤芋。しかし残念ながら、「妖精の吐息」は月間1,000本の限定生産となっております。この芋焼酎でしか味わえない、赤芋特有の甘味・旨味…≪続き、詳細画像を見る

東蔵
  東酒造のこだわりは、ブレンド・熟成技術にあります。コクがあり香り高い東蔵は、お湯割にしても味の質が薄まらないようなブレンドをしていますので、ぜひお湯割…≪続き、詳細画像を見る

薩摩富士
  薩摩富士は、昔ながらの甕仕込み、木桶蒸留、甕貯蔵で造りました。ぎっしりと芋焼酎の奥深い味わいを凝縮し、復活させたプレミアム焼酎です。「一麹、二もと、三造り」と言われる様に、平行複発酵と単式蒸留を行い、巧妙複雑な造りを行っています。割り方、呑み方、燗付け、など工夫して…≪続き、詳細画像を見る

千秀
  日当山醸造の方いわく、「ソフトでまろやか、言わば女性をターゲットにした焼酎は千秀以外にはありえません!」と。秘密は、製造過程で使用する麹。なんと清酒用の麹を使うことにより、フルーティーで甘みのある味わいになっています。さらに、芋焼酎では珍しい減圧蒸留で造られているのです。芋焼酎は癖が強くて飲めなかった方や、これから芋焼酎を飲みたいという方はこの焼酎をお試しください…≪続き、詳細画像を見る

明治の正中
  蔵の機械化が進む現代において、手造りの良さを追求した焼酎が、「明治の正中」。明治35年の焼酎製造記録に基づき、日本酒の醸造に使用される黄麹を用い、麹・主原料を水に加えて仕込む「どんぶり仕込法」で再現した限定品です。その製法と、温暖な気候とシラス台地による良質なさつまいもによって、ほんのり甘く素朴味わいのな芋焼酎に…≪続き、詳細画像を見る

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